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經典與創意法式甜點





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作者簡介

島田進（Susumu Shimada）

1946年生於日本三重縣。原立志成為畫家，在神?積極學習繪畫，但接受老師建議前往東京。後來在六本木剛開幕的「Lecomte」甜點店，學習正統的法國甜點，深被它的魅力吸引，為磨練自己的技術，毅然前往法國繼續深造。先後在「Boutal」「Dalloyau」「Beckel」等甜點店工作約三年的時間，回國後在銀座「Maxim，s de Paris」擔任甜點主廚，後來回到「Lecomte」，成為安德烈．路康德先生的得力助手。之後在市?谷獨立開設「Chez Cima」，98，年在麴町開設「P?tissier Shima」，04，年時開設「L，atelier de Shima」。他成功推出許多美味甜點，能敏銳覺察時代的潮流，以自己獨道的眼光展現法國甜點的魅力。目前擔任國王烘餅協會會長、法國料理學院日本分部理事。著作有《洋?子的原點》（主廚系列）等。



新聞分享



網紅「在不瘋狂就等死」的游否希、瑄瑄、蛋蛋，參與演出電影《最完美的女孩》，果然詮釋出「夠瘋狂」「等死」的一幕，在片中，三人各自揣摩殺人案例的被殺害者，血漿四射的程度，可以用噴發形容。

游否希、瑄瑄、蛋蛋在電影開始沒多久就出現，分別飾演音樂會觀眾，而且就在音樂會欣賞途中，遭遇孫克傑飾演的罪犯殺害，其中一場戲，更讓游否希在現場躺了20分鐘不能動。

對於演出電影《最完美的女孩》，「在不瘋狂就等死」表示，只要是華人的戲劇表演作品，他們都很願意參與相挺，雖然游否希、瑄瑄、蛋蛋扮演的，只是一身血液糖漿的配角，相當辛苦，但是看到付出辛苦的戲劇成果完成，還是很開心。

▲▼（上至下）瑄瑄（粉衣）、蛋蛋（白衣）、游否希（白衣）被殺得血漿四射。（圖／海王天璽，2017.04.04）

《最完美的女孩》描述才貌兼具的葉欣（李毓芬飾），是犯罪心理學高材生，某日舊家後院挖出人骨，男友林邈（張睿家飾）竟成最大嫌疑犯，她想為男友洗刷罪嫌，卻發現父親（謝祖武飾）牽扯其中，同時收到署名「罪惡小葉」的訊息，預告她的完美生活即將崩解…。



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