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★通過國家級嚴格檢驗合格













【蝦肉Q又甜美的秘訣】

1.純淨海水養殖，海水具有滲透壓，讓蝦肉紮實。

2.用最好飼料及環境飼養，再配合白蝦收成時機。

3.-36度C急速冷凍包裝，全程保存-18度C以下，保持蝦肉鮮度。

【烹煮與保鮮】

1.水煮方式：白蝦清洗後水滾即可下鍋，再等水與白蝦大滾，即可撈起食用，避免蝦肉變硬。

2.保存方式：白蝦若開封後無法食用完畢，請以保鮮盒密封存放冰箱，避免水份流失影響口感。

【烹煮後有以下情型為正常現象】

1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池，陽光照射的關係，並無添加藥劑。

2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係，無陽光照射，並非不新鮮。

3.白蝦鰓部出現深褐色現象，非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。

4.白蝦烹煮後冷掉，蝦腳會便變黑是氧化作用，證明白蝦是不含抗氧化劑的。













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新聞分享



【鉅亨網編譯林鼎為】信評公司標普 (Standard & Poor’s) 週二 (26日) 摘除石油巨頭艾克森美孚 (Exxon Mobil) (XOM-US) 的頂級「AAA」信評，指稱艾克森美孚大幅舉債、發放股利以及低油價等因素，讓企業負債攀高，因此將其信評降至「AA+」級，而這也是艾克森美孚自 1930 年代以來，首度失守「AAA」級。根據媒體《MarketWatch》與新聞網站《Quartz》報導指出，艾克森美孚遭到降評後，也代表美國信評達「AAA」級的非金融公司僅剩下 2 間，即微軟 (MSFT-US) 與嬌生 (Johnson & Johnson) (JNJ-US) 。然而，在 1980 年代時，光美國就有約 60 家企業的信評達到「AAA」級，但到 2008 年時僅剩下 6 家企業具有該等信評，包括奇異 (General Electric Co.) (GE-US) 、 輝瑞製藥 (Pfizer Inc.) (PFE-US) ，以及 Automatic Data Processing (ADP-US) 。儘管目前仍有部分企業信評達到「AAA」級，但該些企業均屬國營，包括澳洲、香港與新加坡等，微軟與嬌生則是僅存的民營企業。最重要的是，企業信評普遍降低，並不代表業界出現什麼大危機，係因高層不願再犧牲一切只為追求頂級信評。借貸成本的高低也不再以信評為圭臬，而企業信譽良窳還有其他方式可量測。另外，投資人也別忘了，這些信評機構過去為人詬病的歷史，即給予資產證券化後的次級房貸「AAA」級的信評，卻沒想到會掀起一場驚天動地的金融風暴。延伸閱讀：??『新聞來源／鉅亨網 ?

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